星光之希

三十七章 、瞬间看上(1/4)

    在俞峰的细说下，俞婉与崔掌柜理清了事件的来龙👃🆋🍽去脉。

    原来，那几道菜式是大伯🞬🗑在天香楼做厨子期间便已然在家🈩🀾中做过的，只是一直对味道不满意，迟迟没搬上餐桌，可大伯好不🈝⚻容易调整出满意的口感时，俞婉又出了事。

    鉴于♟🉧崔掌柜在场，最后一句俞峰含糊带过了⚞💝💱，只道家中变故，大伯不得不离开天香楼。

    没公开推广过🔇的菜肴，成了天香楼炙手可热的招牌菜，🊾任谁的心里都会起个疙瘩🌊♄。

    崔掌柜是干这一行的，尤其理解俞峰的感受，若白玉楼发明的新菜，还🇪没公开销售🞍💼便上了别人的餐桌，那他一定会吐🊶🔶🅋血，狠狠吐血！

    当然这里头，还有一个问题，那就是那些新菜，是不是真的是😺🆜🐛寻常人想不到且做不出🕋的？🋅🖻🗱

    会不会只是巧合？

    “有多少菜是一样的？”俞婉问。

    “😜一共五⛪🝋道。”俞峰说，“分别是一叶知秋、二龙戏珠、三星高照、四海升平🊈、五羊开泰。”

    五羊开泰是取羊骨、羊肉、羊心、羊肺与羊肠做成的焖锅🈩🀾，选材与做工十分讲究，选的是八到九月大的羊，这样的羊肉质鲜嫩有肥膏，口感极好，经由腌制、卤煮、爆炒后，味道有些辛辣霸道，但因加了适量的药材，因此辣而不燥。

    四海升平没那么复杂，但食材🟏🜈更为挑剔，乃是以千里之外运来的鱼翅、瑶柱、鲜虾与海蟹熬制而成的羹汤，其鲜美程度，非尝过之人不能想象。

    三星高照是一🔇道以用莲子、红枣、龙眼做成的点心，软香浓糯，甜而不腻，又因加入🕋了一点山楂醋，故而回甘里有一丝酸甜的气息。

    二龙戏珠是一盘青菜蒸狮子头，狮子头加入了特制的🊁🍚🈦酱料，口感与别的酒楼截然不同，有一股栀子花的香🙰气。

    最后一🖺🗬道一叶知秋是俞峰唯一没🈩🁃有吃过的，也是大伯推敲了最久的。

    不过即便没有这道菜的细节，前面几道也足够🛪让崔掌柜信服了。

    他可是吃过这几道菜的，与俞峰描述☚⛢🜉的不差分毫🕧🌃☁！

    这几道菜别的酒楼也做过，便是白玉楼也不例外，不过，他们都没做出天香楼的口感🕋，譬如狮子头里的栀子花香，三星高照里的回甘微酸。

    当😜然眼下崔掌柜知道那股微酸是因为山楂醋了，但……栀子🈘花香呢？

    咳咳，崔掌柜清了清🝦🍝嗓☻🄢⚻子，罪过罪过，再打探下🕧🌃☁去就是窃取同行的秘方了。

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