星光之希

鲜肉小馄饨(1/4)

    甄恬如愿买到了新鲜的，质量上乘的五花肉，胖屠户知道他要做馄饨，还手脚麻利的帮他剁成了馅，这可真是太好了。

    甄恬看着熊孟手里提着的超大包肉馅有些发愁，方才胖屠户问他要买多少，他顺口问了一句孟孟要吃几个，结果孟孟说要吃一盆。

    原本甄恬算计着自己的饭量是六个，孟孟长那么大，吃十二个吧，这样他俩一共是十八个，他只需要包十八个馄饨就行了。

    可是没想到孟孟吃饭是要按盆算的啊！

    这么一算感觉陈管家包吃包住实在是很亏，不过庄子里难招到人，能找到这么一个强壮的已经是积了八辈子德了，陈管家应该不会太在意多付点饭钱吧。

    庄子里什么都有，新鲜的蔬菜更是样样俱全，想吃什么直接从菜园子里薅。

    胖屠户那里的肉最香了，只需要加一点鲜嫩的小香葱就很鲜美了，甄恬让熊孟去菜园子里拔几棵嫩葱，自己则找了个超大盆，弄了些面粉加了水揉面去了。

    那面粉是去年自己种出来的高产优质小麦磨出来的，细腻又喷香，面粉吸了水在甄恬的手下不断变换形状，很快就变成光滑柔软的面团，甄恬把面团放进盆里，盖上竹篾子做的盖子饧着。

    这时候熊孟拔了些小葱回来，甄恬看他的篮子里还有几个熟透的西红柿和几根嫩黄瓜。

    他笑着说：“我还想着再让你去摘些果子来，没想到咱们想一块儿去了。”

    他接过篮子，熟练地把葱剥了，放到盛着清水的盆里简单一洗就成了，水是庄子外围小溪里的水，干净清澈，带着丝丝甘甜，甄恬洗好葱甩了甩，晶莹的水珠在半空中转了个圈，有那么一滴两滴落到了熊孟的胸口，洇成小小一点。

    甄恬摸了摸那一个小水点说：“小心湿了你的衣服，那边还有新的围裙，你穿上，然后把西红柿和黄瓜洗了吧。”

    熊孟军旅出身，会干这些活，但是没穿过围裙，他觉得太娘了，干脆直接上手去洗了，一点水而已，有什么大不了的，打仗的时候整件衣服都被血染了好几层，也没觉得是什么大事啊，熊孟斜眼看甄恬，心中嘀咕了一声：娇气。

    甄恬把小葱切碎，与肉馅和在一起，加了些油，酱油，盐，一点点糖，又把前一日特地留下的鸡汤加了一点点进去，闻了闻味，感觉鲜美极了。

    面饧好了，甄恬拿出来又揉了揉肉，擀成薄片，切成大小均匀的馄饨皮。

    熊孟洗好了西红柿和黄瓜，就站在一边看甄恬包馄饨，甄恬一手捏皮，一手拿着小木片挖馅，薄薄的皮摊在他手心，抹上饱满的肉馅，小手一翻一捏，一个大肚子馄饨就诞生了。

    他手巧得很，熊孟看他小手翻飞看出了神，一个竹篾盖子摆满的时候，甄恬就让熊孟去烧水，水烧开的时候，第二个竹篾盖子也摆满了。

    锅里滚着清甜的溪水，一个个雪白奶胖的馄饨就下了锅，甄恬用木勺轻轻推着一群白嫩嫩的小圆球转了几圈，馄饨就不会粘锅了。

    他打了两个鸡蛋搅匀了倒进去就成了蛋花，眼瞅着馄饨煮的差不多了，甄恬取来一个白瓷小碗，和一个大白瓷盆，往里面各放了一点虾皮，一点葱花，一点盐，又滴了几滴香浓的香油。

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