星光之希

第196章 螃蟹味甘甜(1/3)

    余大山尴尬的回神，端着螃蟹向院里桌边走去。 余月动作麻利的将准备好的姜切成姜末，加上白糖跟熬好的醋去院里。

    正巧春棠带着隔壁院里的众人过来。

    杜铁头吸吸鼻子，目光落在桌上的螃蟹上出声，“月丫头，这不是刚刚夹清璟手的螃蟹吗，你这么快就做成吃食了？

    ” 余月将蘸料放在桌上，招呼众人坐下。 跟在余宥泽安身旁的江清璟，看着全身蒸的通红的螃蟹，不由觉得自己的右手一疼。

    宋家二老坐在桌前，眼里满是新奇地打量着螃蟹。 宋老太笑着开口问道，“月丫头，这东西要怎么吃呢？

    ” 宋老头放下手中螃蟹，附和着开口，“是啊，我瞧着这螃蟹全身是硬邦邦的壳，难不成是跟小龙虾一样剥掉壳吃？

    ” 余大山听到这话，抬手尴尬地摸了摸鼻头。 这连他老丈人都能猜测到的事，他刚刚怎么就没想到呢？

    余月上前拿起只螃蟹，剪开绳子，拆掉蟹腿，两手紧扣蟹壳，使用巧劲掰开，浓郁的香味瞬间扑面而来。

    随即喊众人围在一起，仔细的解释着，“打开壳后，下边这些白色软软的东西是蟹鳃，蟹鳃是螃蟹用来呼吸过滤的地方，很脏不能吃， 黑皮下边的白色小块是螃蟹的心脏，寒性的切记不能吃，正前方的嘴跟牙齿不能吃，蟹壳下边的能掰掉的这部分是肠道也不能吃。

    ” 众人表情认真的点头应声。

    真是想不到，这螃蟹跟小龙虾都是需要剥壳的，没成想螃蟹竟然这般复杂…… 杜铁头摸着后脑勺，‘嘿嘿’一笑出声，“月丫头，照你这么说，螃蟹这样一处理，就没多少可以吃的地方了。

    ” 众人赞同的点头。

    这蟹壳里边看着就一点点，还这不能吃那不嫩吃的…… 余月拿起剪刀将螃蟹剪成两半，“虽说吃的地方比较少，可味道却是实打实的好吃。

    ” 说完将两半螃蟹分别递给宋家二老。 随后抬手拿起桌上的蟹腿，先用剪刀在大腿两边分别剪下，最后将小腿斜剪一刀。

    在众人惊奇不解地目光中，余月将螃蟹的小腿穿进大腿，大腿里白花花的蟹肉瞬间出来。 众人目瞪口呆，惊呼出声。

    没想到竟然还有这样的吃法，这螃蟹想必到死都不知道，自己的肉能被自己的小腿剔出来！

    余月将蟹腿肉沾点料汁，抬手放进嘴里，满意的点头招呼众人，“今天蒸的不多，大家先尝尝味。

    ” 一旁宋家二老吃的是一脸满足，“你们都快尝尝，真没想到这螃蟹竟然这般好吃。

    ” 话音落下，众人纷纷按照余月教的方法，有模有样的拆解着螃蟹。

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