第9章 首月利润战,十万目标达成(1/4)
杨辰推开后仓那扇半锈的铁门,指尖还残留着钥匙冰凉的触感。店铺已开业七天,收银台前学生流动如常,点单声、扫码声、塑料杯碰撞声交织成一片。
他没去前厅看热闹,径直走向角落那张临时拼凑的办公桌。
陈磊早已等在那里,平板屏幕亮着,图表密布。
他推了推眼镜,手指划过数据流:“首月流水四十二万三千六百元,扣除原料、人工、租金、水电及装修摊销,净利润十万零三千二百元。”
杨辰站在桌边,没坐下。他盯着“净利润”那一栏,目光扫过数字末尾的零头,像是在确认一笔交易是否到账。
这不只是账面成果,更是系统运行逻辑的首次完整验证——真实消费产生真实回报,金钱确实能兑换力量,而商业,正是最高效的转化器。
“成本结构呢?”他问。
“可控。”陈磊调出另一张表,“原料占比稳定在35%,日均损耗低于行业均值两个百分点。复购率38.7%,主要集中在周三下午和周五傍晚,目标群体锁定准确。”
杨辰点头。这个数字意味着口碑正在形成,学生愿意为口味和体验买单。但他心里清楚,真正的压力才刚开始。赵虎女儿的手术费三十七万,不能靠省出来,得靠打出来。
话音未落,赵虎从店外走进来,战术夹克拉链只拉到胸口,右手习惯性搭在内侧口袋边缘。他没说话,直接将手机递向杨辰。
屏幕上是一张照片:街对面,一家新店开张,蓝白配色的招牌写着“果乐多”,门口排着长队,促销牌上印着醒目的“第二杯半价”。
另一张是店内布局,开放式操作台,年轻店员穿着统一卫衣,墙上挂着潮流插画。
“今天上午九点开门。”赵虎声音低沉,“三小时内卖出八百二十三杯,客单价比我们低两块三。他们针对的就是午休和下课人流。”
陈磊立刻抬头:“如果持续打折,按当前分流比例测算,我们日均销量会掉三成以上。下周流水可能跌破十万。”
“那就让他们打折。”杨辰接过手机,翻完照片,随手放在桌上,“我们不跟价,我们压价。”
陈磊皱眉:“可我们现在利润刚回正,若主动降价……”
“不是降价。”杨辰打断,“是送。”
他转身走到墙边,拿起一支记号笔,在原本用来规划物料区的白板上写下三行字:
**买一杯,送一杯。**
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