星光之希>修真仙侠>养老院掌勺，富豪纷纷提前退休 >第124章 一克一厘(1/6)
第124章 一克一厘(1/6)
直播关闭后,孙晓雅收起手机,转身看向林轩。“林师傅,您真是太厉害了。”孙晓雅说,“我做了这么多年食品检测,第一次见到您这样的厨师。”
“孙科长过奖了。”林轩说,“我就是个做饭的。”
“不是过奖。”孙晓雅说,“您知道吗?您用的盐,精确到克。您熬的高汤,氨基酸含量是普通鸡汤的三倍。这已经不是厨艺了,这是科学。”
“科学?”林轩摇头,“做饭不是科学,是手艺。”
“手艺?”孙晓雅不解。
“对。”林轩说,“科学讲的是数据,手艺讲的是感觉。您说我用盐精确到克,但我从来不称。我就是凭感觉,该放多少就放多少。”
“凭感觉?”孙晓雅更惊讶了,“那您怎么能做到这么精确?”
“做得多了,自然就有感觉了。”林轩说。
孙晓雅沉默了几秒。
“林师傅,我能问您一个问题吗?”孙晓雅说。
“您说。”林轩点头。
“您为什么不去大饭店?”孙晓雅问,“以您的手艺,去哪里都能赚大钱。”
“因为这里需要我。”林轩说,“老人们需要我。”
“就这么简单?”孙晓雅问。
“就这么简单。”林轩说。
孙晓雅看着林轩,眼神里闪过一丝敬佩。
“林师傅,您是个好人。”孙晓雅说。
“谢谢。”林轩说。
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